降落數值測定儀的測定度是非常高的，使用效果比較好，值得推薦給大家去使用。降落數值測定儀的降落數值的大小對不同粉的影響很大，不同的粉應有不同的降落數值。降落數值可以確定生產出不同用途的粉。降落數值測定儀利用真菌型降落數值儀，可控制真菌酶的添加量，減少生產成本。
　　降落數值測定儀的原理是：利用a淀粉酶對糊化淀粉液化分解作用來測定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強。是測定谷物中淀粉酶活性的儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等ling域中進行質量檢測的要用儀器。
　　降落數值測定儀是雙測試管降落數值儀，由測試單元（水浴、攪拌系統）、控制單元顯 示屏、打印機等組成。顯示屏可顯示降落數值，其中控制部分采用了高性能、低電耗單片微機及內部不間斷電池等，能準確的記錄每次測定的兩組降落數值和每次測定的實際日期及時間，并采用了具有標準漢字庫、前換紙的微型打印機，打印機能自動打印樣品編號、降落數值、日期。
　　降落數值測定儀出現故障時應該如何進行檢測?
　　自檢狀態：開機數碼管逐段動態顯示，您可判斷顯示器是否故障。
　　待機狀態：儀器初始化，掛鉤自動上升至高點，等待您的加熱操作。
　　加熱狀態：提示您當前的加熱狀態，包括加熱是否正在進行，溫度是否到位。
　　平移狀態：實驗開始，儀器水平臂自動平移至前點。
　　攪拌狀態：停止 5 秒，儀器自動攪拌樣品至 60 秒。
　　計時狀態：儀器檢測兩路樣品是否降落完畢。
　　故障狀態：儀器自動監測到故障的發生并跳轉到該狀態，關閉所有設備，避免由于誤操作而引起的儀器損壞。
　　停止狀態：長按急停鍵將觸發此狀態，儀器關閉所有設備，等待手動復位。
　　回位狀態：手動復位后，儀器水平臂自動回位，并提示用戶是否回位完畢，準備新的實驗。
　　降落數值測定儀功能特點：
　　1、采用微電腦控制，一鍵完成測試過程，無需人員看守。*故障自檢功能。
　　2、面板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長，測試過程窗口提示。